- heissen Sie Miguèl und Manuela Sattler!

Frischer Wind in traditionsreicher Atmosphäre

Wer in den Rheingau fährt, sollte unbedingt in der wunderschönen Rosenstadt Eltville haltmachen und im Restaurant Weinpump speisen. Hinter unscheinbarer Fassade verbirgt sich ein Kleinod, welches das Ehepaar Miguel und Manuela Sattler liebevoll restauriert und mit vielen kleinen Details neu hergerichtet hat. Drei unterschiedlich gestaltete Räume bieten Platz für individuelle Feierlichkeiten oder Essen à la carte. Nach vielen Stationen in renommierten Häusern in Deutschland und einem kurzen Aufenthalt in New York verwöhnt Miguel Sattler seine Gäste mit einer ländlich-bodenständigen Küche, geprägt von mediterranen Einflüssen, abgestimmt auf den Rheingau Riesling. Gekocht wird mit frischen Produkten aus der Region. Die Speisekarte wechselt alle vier Wochen, wobei größter Wert auf saisonale Vielfalt gelegt wird. Währenddessen kümmert sich seine Frau Manuela Sattler im Service charmant um ihre Gäste, berät sie sachkundig und kompetent über Weine , Digestife u.v.m. („wir suchen den persönlichen, aber nicht aufdringlichen Kontakt zu unseren Gästen“). Die leckere Küche und der herzlich-persönliche Service wurde vom „Feinschmecker“ mit einer Auszeichnung belohnt. Seit Juli 2007 Mitglied der Eurotoques Chefköche. Das stilvoll-gemütliche Ambiente mit Kaminfeuer und Ofenwärme in der kühlen Jahreszeit lädt aber nicht nur diejenigen ein, die eine hervorragende Küche genießen wollen. Herzlich willkommen sind auch Gäste, welche einen guten Schoppen Wein zu schätzen wissen. Und auch die kleinen Gäste kommen in der Weinpump nicht zu kurz. Im Sommer lädt der romantische Innenhof mit seinem über 70-jährigen Walnussbaum und den efeuumrankten Lauben zum Schlemmen und Verweilen ein.